FACTURAS RELLENAS esponjosas RIQUISIMASSSS
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TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS DE TORTAS MATERAS
- Torta Matera con Crema Pastelera
Ingredientes:
2 huevos
100 g de azúcar
100 cc de aceite
200 cc de leche
1 cdita de esencia de vainilla
300 g de harina leudante
Para la pastelera:
500 ml de leche
2 yemas
100 g de azúcar
40 g de maicena
Esencia de vainilla al gusto
Preparación:
Prepará la pastelera: calentá la leche con la esencia. En otro bowl, mezclá yemas, azúcar y maicena. Volcá un poco de la leche caliente y batí, luego llevá todo al fuego hasta espesar. Dejá enfriar.
Batí huevos con azúcar, agregá aceite, leche y vainilla.
Sumá la harina y mezclá bien.
Colocá la mezcla en un molde enmantecado. Cubrí con cucharadas de pastelera (podés hacer un enrejado).
Horneá a 180°C por 35-40 minutos.
2. Torta Matera con Membrillo
Ingredientes:
2 huevos
100 g de azúcar
100 cc de aceite
100 cc de leche
1 cdita de esencia de vainilla
300 g de harina leudante
250 g de dulce de membrillo
2 cdas de agua o jugo de naranja para ablandar el membrillo
Preparación:
Derretí el membrillo con el agua o jugo a fuego bajo hasta formar una pasta.
Batí huevos y azúcar, agregá aceite, leche y vainilla.
Sumá la harina y mezclá.
Colocá la mitad en el molde, añadí cucharadas del membrillo, y tapá con el resto de la mezcla y coloca unas cucharadas de membrillo por encima .
Horneá a 180°C por 35-40 minutos.
- Torta Matera con Dulce de Leche Repostero
Ingredientes:
2 huevos
100 g de azúcar
100 cc de aceite
100 cc de leche
1 cdita de esencia de vainilla
300 g de harina leudante
250 g de dulce de leche repostero
Preparación:
Batí huevos con azúcar, añadí aceite, leche y vainilla.
Incorporá la harina.
Verté la mitad en un molde, agregá cucharadas de dulce de leche, y cubrí con el resto.
Podés espolvorear con azúcar antes de hornear para que forme costrita.
Horneá a 180°C por 35-40 minutos.
- Torta Matera Simple con Toque Cítrico (Limón o Naranja)
Ingredientes:
2 huevos
100 g de azúcar
100 cc de aceite
120 cc de jugo de naranja o limón
Ralladura del cítrico elegido
300 g de harina leudante
Preparación:
Batí huevos con azúcar, agregá el aceite, el jugo y la ralladura.
Sumá la harina y mezclá bien.
Llevá a un molde enmantecado y enharinado.
Horneá a 180°C por 35-40 minutos.
