Pastel de Manzana Sueco
Ingredientes:
1 pizca de sal
2 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina de trigo
4 manzanas medianas, peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
100 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 22 cm de diámetro.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la pizca de sal.
Añade los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las láminas de manzana a la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel dentro del molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
Una vez frío, espolvorea con azúcar glas si deseas, antes de servir.
Pastel de Manzana Sueco
Ingredientes:
1 pizca de sal
2 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina de trigo
4 manzanas medianas, peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
100 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 22 cm de diámetro.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la pizca de sal.
Añade los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las láminas de manzana a la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel dentro del molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
Una vez frío, espolvorea con azúcar glas si deseas, antes de servir.
Pastel de Manzana Sueco
Ingredientes:
1 pizca de sal
2 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina de trigo
4 manzanas medianas, peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
100 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 22 cm de diámetro.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la pizca de sal.
Añade los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las láminas de manzana a la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel dentro del molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
Una vez frío, espolvorea con azúcar glas si deseas, antes de servir.
Panqueques esponjosos de manzana 
¡Una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier momento del día!
Ingredientes:
- 1 manzana (rallada)
- 150 g de yogur natural
- 1 huevo
- 100 g de harina (de trigo o avena)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- (Opcional: una pizca de canela o esencia de vainilla para dar más sabor)
Paso a paso:
- Ralla la manzana** y colócala en un bol grande.
- Agrega el yogur natural** y el huevo. Mezcla bien hasta integrar todo.
- Incorpora la harina tamizada** junto con el polvo para hornear. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y espesa.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si lo prefieres, unta con un poquito de mantequilla o aceite.
- Vierte porciones de masa** con la ayuda de una cuchara, formando pequeños círculos.
- Cocina las panqueques durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doraditas y cocidas por dentro.
- Sirve caliente**. Puedes acompañarlas con miel, frutas frescas, yogur extra o un toque de canela.
¡Quedan súper suaves, esponjosas y con un aroma increíble a manzana!
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